ČAJ

HISTÓRIA ČAJU
Prvé zmienky o čaji pochádzajú približne z roku 3000 pred našim letopočtom. Prvé čaje sa používali len na zdravotné účely. Prvá zmienka o čaji pochádza z Ázie (India a Čína). Odtiaľ sa čaj postupne dostaldo celého sveta. Ročne sa vyprodukuje a vypije približne 3,6 milióna ton čaju.

ROZDELENIE ČAJU:

• čierne
• tmavé
• zelené
• žlté
• biele
• aromatizované

Všeobecné zdravotné ÚČINKY ČAJU:

• Podporujú imunitný systém, vychytávajú voľné radikály z tela.
• Uvoľňujú a upokojujú telo, odstraňujú stres, podporujú dobrý spánok.
• Ochraňujú a podporujú rast a vývoj buniek.
• Majú antiseptické, antibiotické a protirakovinové účinky.
• Znižujú vysoký cholesterol a krvný tlak- prečisťujú cievy.
• Antioxidanty udržujú zdravú a pevnú pokožku.
• Pôsobia močopudne, prečisťujú močové cesty a obličky.
• Podporujú trávenie, funkciu pečene a zlepšujú pravidelné vyprázdňovanie.

ČIERNY ČAJ
Čierny čaj je z rastliny čajovníka, ktorá prechádza technickými procesmi ako je sušenie, fermentácia a vypaľovanie.
Čierny čaj obsahuje vyšší podiel kofeínu ako zelený čaj, a preto vo väčšej miere povzbudzuje telo a myseľ. Podporuje imunitu, prečisťuje organizmus, spevňuje a spriechodňuje cievy, podporuje trávenie, upravuje stolicu. Je vhodný proti hnačke, povzbudzuje mozog a sústredenosť. Čierny čaj obsahuje veľké množstvo plnohodnotných látok, pre správne zdravie človeka, osviežuje telo a myseľ. Zalieva sa vriacou vodou a lúhuje sa 4 minúty. Takýto čaj pite jedenkrát za deň.

ZELENÝ ČAJ
Zelený čaj je pôvodne z Číny, ale dnes sa pestuje a vyváža už aj z krajín ako sú napríklad India, Japonsko či Srí Lanka. Najčastejšie druhy zeleného čaju: Matcha, Sencha, Bancha, Kukicha. Zelený čaj podporuje imunitný systém, chráni bunky pred voľnými radikálmi, spomaľuje procesy starnutia buniek a pokožky, zvyšuje pozornosť, dodáva energiu, prečisťuje cievy od tuku, urýchľuje metabolizmus tukov, odvodňuje nadbytočnú vodu z tela, uvoľňuje z tela stres. Tento čaj má silné detoxikačné účinky, odvodňujúce, dodáva telu mladistvý vzhľad a dokáže podporiť aj chudnutie. Zelený čaj by sa mal zalievať horúcou vodou (70-90ºC), nie však vriacou! Lúhujte ho približne 5 minút a po vybratí teplý vypite. Takýto čaj pite jedenkrát   do dňa.

BYLINKOVÝ ČAJ
Tieto čaje sú liečivé nápoje, ktoré dokážu posilniť telo, imunitu a zlepšiť stav toho ochorenia, na ktoré sú určené. Bylinkové čaje sa väčšinou zalievajú vriacou alebo horúcou vodou a nechávajú sa lúhovať od 5 – 15 minút. Po vybratí sa pijú teplé 2 – 4 krát za deň. Vždy treba dodržať kontraindikáciu, ktorá je uvedená na letáku.

ČAJE NA CHUDNUTIE
Pu-erh alebo rooibos sú čaje na cielenú redukciu hmotnosti. Takéto čaje môžu zlepšiť efekt schudnutia, ale nesmiete zabudnúť, že jediným krokom ku trvalému schudnutiu nie je pitie litrov čaju za deň, ale kvalitná a pravidelná strava v dobrých kombináciách a načasovaniach počas dňa. K správnemu chudnutiu ďalej patrí cielený pohyb a dostatočný pitný režim, ktorý je samozrejmosťou. Ak dodržíte toto všetko, tak áno, čaj na chudnutie vám môže podporiť chudnutie.

Iné, menej známe čaje pre zdravie:

ROOIBOS
Rooibos je známy vďaka svojim účinkom v spomalení starnutia. Je produktom z rastliny čajovníkovec kapský (krík), ktorý pochádza z Južnej Afriky.  Čaj  neobsahuje žiadny kofeín ani látku teín. Preto ho môžu konzumovať aj tehotné, kojace maminky a deti, je vhodný pre celiatikov. Čaj rooibos má sýtočervenú farbu, pretože prechádza oxidáciou (forma úpravy). Vyrába sa aj zelený čaj rooibos a ten neprechádza oxidáciou. Rooibos posilňuje imunitu, má antiseptické účinky, detoxikačné účinky, obnovuje a podporuje rast nových buniek, odstraňuje migrénu, znižuje vysoký cholesterol a tlak, odstraňuje kašeľ, zlepšuje hojenie rán, eliminuje bolesti brucha a kŕče, stabilizuje hladinu hormónov v tele.

BANCHA (banča)
Čaj bancha je získavaný z čajovníka čínskeho. Obsahuje množstvo antioxidantov, vhodný je aj na každodenné pitie. Je nápomocný pri chudnutí, udržaní váhy či zlepšení zdravia. Bancha detoxikuje organizmus, má antiseptické účinky, ochraňuje bunky pred radikálmi, redukuje kyslosť v organizme, podporuje imunitný systém a trávenie, zlepšuje vylučovanie žlče, odbúrava stres, zabezpečuje dobrý spánok, zlepšuje pamäť a koncentráciu.

Čaj KUKICHA
Pochádza z čajovníka čínskeho, ale nie sú to sušené lístky, je to „odpad“, ktorý vzniká pri výrobe čajov Senchy a Gyokuro – teda sú to konáriky a steblá, či zdrevnatené časti čajovníka. Tento čaj obsahuje vitamíny A, B, C, flavonoidy, aminokyseliny, železo, zinok, mangán, fluorid, meď, selén a nízku dávku kofeínu. Podporuje obranyschopnosť, ochraňuje bunky pred radikálmi, detoxikuje telo. Je vhodný na prevenciu vzniku cukrovky, osteoporózy, anémie. Podporuje trávenie, znižuje cholesterol a hladinu cukru v krvi, prečisťuje obličky a močové cesty, podporuje funkciu pečene.

LAPACHO
Čaj lapacho je skutočný „všeliek“. Účinné látky majú silný a blahodarný vplyv na celé telo, každý orgána každú jednu bunku. Účinky lapacha sú tak obšírne, že skutočne môžeme povedať, že lieči každú jednu časť tela. Pokožku, mozog, žalúdok, pečeň, pľúca, krv, cievy, srdce. Čaj lapacho je produktom z kôry stromu lapacho. Tento čaj silne podporuje obranyschopnosť, ochraňuje bunky pred rakovinovým bujnením, prečisťuje cievy, detoxikuje celé telo. Má antiseptické, antibakteriálne, antivírusové účinky, podporuje chuť do jedla, urýchľuje trávenie a metabolizmus, odstraňuje z tela všetky odpadové látky, toxíny a ťažké kovy. Zlepšuje spánok, lieči kožné ochorenia a zlepšuje pokožku.